熟食加盟成功四要素

至今”湘春醬板鴨“已經(jīng)擁有30多家加盟店，很多投資者在加盟時(shí)會(huì)擔(dān)心久久不能收回成本，有擔(dān)心加入我們以后就沒(méi)人管理了，這些都是創(chuàng)業(yè)前投資商心里琢磨著的事情，這樣的想法是需要的，也是投資商必須考慮的。那么熟食加盟連鎖店如何才能順利“入行”并且成功“投資”熟食加盟連鎖，獲得良好的收益呢？在這當(dāng)中還有很多技巧的。怎么在加盟投資中辨清良莠、抓住商機(jī)，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)靠上“大樹(shù)”賺錢，是很多熟食人關(guān)心的話題。熟食企業(yè)擴(kuò)大投資究竟應(yīng)該注意哪些方面？在這里”湘春醬板鴨“就要跟大家分享以下四大要素：

 熟食連鎖加盟第一要素：創(chuàng)業(yè)興趣是成功必備要素

創(chuàng)業(yè)前一定要確定，這個(gè)事業(yè)自己是否感興趣，如果不感興趣，最好慎重考慮一下，因?yàn)榕d趣是創(chuàng)業(yè)者克服困難的最好動(dòng)力，也是成功的必備要素。熟食業(yè)是一個(gè)起早貪黑的事業(yè)，如果自己還沒(méi)做好這個(gè)吃苦耐勞的準(zhǔn)備，最好也先考慮一下。自古餐飲業(yè)被俗做“勤行”，因此懶人是做不了的。

熟食連鎖加盟第二要素：行業(yè)經(jīng)驗(yàn)要多方積累

開(kāi)店前要積極積累行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。所謂隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉與否造成的。行業(yè)經(jīng)驗(yàn)對(duì)于一個(gè)熟食加盟者來(lái)說(shuō)，是非常重要的一門必修課。有些行業(yè)經(jīng)驗(yàn)很難從一本或幾本書(shū)中得來(lái)，許多東西只能從實(shí)踐中才能得到。因此，熟食加盟者應(yīng)處處留心，多多積累。加盟者積累的渠道，包括多看一些熟食類的行業(yè)雜志、及行業(yè)新聞，多認(rèn)識(shí)一些熟食界的同行人士，多與他們交流一些餐飲的市場(chǎng)狀況，以培養(yǎng)自己獨(dú)特的時(shí)尚理念和敏銳的時(shí)尚感覺(jué)，以從中尋找到市場(chǎng)的需求點(diǎn)及贏利點(diǎn)。

熟食連鎖加盟第三要素：加盟前要分辨好品牌的優(yōu)劣

目前，熟食加盟連鎖店的種類較多，加盟者在面對(duì)眾多連鎖經(jīng)營(yíng)品牌的時(shí)候，如何分辨優(yōu)劣就顯得非常重要。首先，要找到同行業(yè)中品牌的差異性在哪里，在市場(chǎng)上有沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力。其次，現(xiàn)在是“服務(wù)為王”的時(shí)代，企業(yè)在服務(wù)方面有沒(méi)有獨(dú)到的地方。再次，要注意考察工作人員是否專業(yè)和誠(chéng)懇，這會(huì)影響到以后合作的氣氛。最后，不要貪便宜，要盡量在同類產(chǎn)品中選擇性價(jià)比較高的熟食店做加盟，這樣對(duì)長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)有利。

除了以上這些考慮因素之外，加盟者還應(yīng)對(duì)加盟商承諾的各種條件要深入地進(jìn)行了解和考察。比如加盟商是否正規(guī)、合法，其營(yíng)業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營(yíng)范圍是否確認(rèn)，加盟商的信譽(yù)度，和你接觸的員工素質(zhì)如何，是否有完整的加盟合同，這些方面都在一定程度上代表著加盟商的實(shí)力。

熟食連鎖加盟第四要素：選址一定要看準(zhǔn)

在選址上一定要看準(zhǔn)確。很多熟食加盟者在加盟后，經(jīng)營(yíng)狀態(tài)不好，很多原因是因?yàn)檫x址的問(wèn)題。由于選址不當(dāng)，顧客看不到，自然沒(méi)有光臨。找對(duì)品牌很重要，找到適合該品牌的地址開(kāi)店，也必不可少。一般來(lái)說(shuō)，在選址時(shí)，首先要注意目標(biāo)消費(fèi)群的特征，包括做誰(shuí)的生意？周圍的固定居民有哪些？流動(dòng)顧客群又有哪些？其次，要從消費(fèi)群體的收入水平判斷顧客的消費(fèi)水平，并預(yù)測(cè)未來(lái)半年的消費(fèi)走勢(shì)。最后要考慮租金因素，應(yīng)該綜合考慮銷售預(yù)測(cè)、毛利差、費(fèi)用水平等，決定選點(diǎn)取舍。