市工商局食品安全監(jiān)督管理科最近在緊鑼密網(wǎng)的對熟食產(chǎn)品進行質(zhì)量的檢測，多家熟食產(chǎn)業(yè)檢測出有某元素超標的檢測，這不但是對顧客的不負責人，更是對熟食行業(yè)的一次沖擊，“標準要求≤0.05mg/kg，實測結(jié)果為0.11mg/kg，無機砷檢驗結(jié)論為不合格。”日前，市工商局委托長沙市食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測中心做出的一份檢驗報告顯示，“金丹”牌醬板鴨脖被檢出無機砷含量超標1倍多。據(jù)市工商局食品安全監(jiān)督管理科證實，本次抽檢的“金丹”醬板鴨脖確系真貨，檢測樣品、檢驗報告及處罰通知書也已送達生產(chǎn)廠家。
     “無機砷過量非常危險。”市食品藥品檢驗所業(yè)務辦主任趙士冶告訴記者，無機砷在某種特定環(huán)境下可以轉(zhuǎn)化為三氧化二砷，也就是砒霜。“長期食用可致其蓄積在體內(nèi)，造成砷中毒。”市第一人民醫(yī)院腎病內(nèi)科醫(yī)師任翔解釋說，砷中毒會直接影響人體腸胃及神經(jīng)系統(tǒng)，導致惡心嘔吐、嗜睡甚至昏迷，嚴重時可危及生命。
      湘春醬板鴨溫馨提示：顧客在購買熟食產(chǎn)品是多注意，確保安全飲食，湘春醬板鴨食品沒有添加任何添加劑和防腐劑，顧客可以放心食用。